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            珍稀菌种榆黄蘑,如何人工栽培?


            【发布日期】:2019-12-24  【来源】:百家号  【作者】:毛驴讲三农
            【核心提示】:一、菌种; 1、母种; 推荐使用金顶黄菌株,具有色泽深、味道浓、形象美、抗性强,产量高等特点,明显优于其它母种。 母种培养基
                   一、菌种;
                   1、母种;
                   推荐使用金顶黄菌株,具有色泽深、味道浓、形象美、抗性强,产量高等特点,明显优于其它母种。
                   母种培养基可用PDA培养基,配方可用PDA培养基、麸皮20g;按常规法灭菌、制成斜面,接种后培养使得温度保持在25℃,十天菌丝就可长满斜面。
                   2、原种;
                   培养基配方:麦粒66%、杂木屑30%、碳酸钙4%,含水量55%;或用杂木屑77%、麸皮20%、石膏和糖各1.5%,含水量55%;灭菌后接入母种,培养室的温度控制在25℃,一个月的时间菌丝既可长满,
                   二、栽培时间;
                   榆黄蘑菌丝体生长适宜温度在24℃左右,子实体分化发育适宜温度在22℃左右,利用自然气温一年可在春、秋两季栽培;春季气温由低向高,?;嵋鹁刻迳そ锥挝露绕?,而子实体生长发育阶段温度又偏高,因此,春季栽培时要提早接种,接种越早出菇越早,而秋季气温由高向低,只要选定适合榆黄蘑出菇时间,向前推算一个月即可接种。
                   三、栽培场所;
                   榆黄蘑春季栽培,要选择温室或者大棚为栽培场所,保证栽培场所温度控制在25℃左右;夏、秋季节栽培,可以选择塑料大棚、阳洼低棚,而冬季气温低,要选择在温室或者有增温设施的场所栽培。
                   四、栽培原料和配方;
                   榆黄蘑是一种腐蚀性较强的木腐菌,培养料可用榆树、桦树、椴木等多种阔叶树木屑或者棉籽壳,玉米芯,豆秸等农副产品为栽培原料,按培养料的处理方法可分为生料、发酵料和熟料三种;
                   下面介绍一下生料处理方法:
                   生料栽培省工省时,但高温季节栽培期间,易受杂菌污染,因此,采用生料栽培应选择气温较低的季节,添加适量的杀菌剂,降低杂菌污染发生率。
                   培养料配方:玉米芯40%、杂木屑36%。麸皮16%、豆饼粉4%、石膏和石灰各2%;使用前,玉米芯要先用2%的石灰水浸泡24小时,捞出后沥水备用,将木屑、麸皮、豆饼粉按比例混合在一起,用石灰水搅拌至含水量60%,堆积发酵12小时,再与浸泡过的玉米芯搅拌均匀,就可上床铺料。
                   五、榆黄蘑的栽培方式有很多,墙式栽培,床架式栽培、阳畦栽培、吊带栽培、露地畦栽、大棚栽培、箱筐栽培等等,下面上介绍露地畦栽的方法;
                   露地畦栽常用于春季栽培榆黄蘑,天气温度稳定在5℃左右时,就可以开始播种,发菌前期温度低,白天要尽量增加光照,夜间要加强保温;随着气温不断上升,适量的加厚畦面的覆土,出菌后期要防止料内温度过高,一般情况下40多天就可出菇,露地畦栽具有管理方便、成本低、产品质量优,适合大面积栽培。
                   1、选地作畦;
                   要选择地势高、背风向阳、靠近水源、排水性好的地方挖畦,畦底要低于地面5cm左右、宽50cm,长5m,床面要平整,栽培前用5%五的石灰水均匀喷洒床面消毒杀菌。
                   2、接种;
                   在床面上,按梅花形每30cm间距摆立木段,然后在木段间的床面上铺上一层培养料,再播一层菌种,如此反复操作,播三次菌种铺三层料,培养料要高于木段,然后盖上地膜,覆盖上3至4cm的细土保温、保湿。
                   3、发菌期和出菇期管理;
                   露地畦栽初期利用低温自然发菌,随着温度逐渐升高, 当培养料的温度超过29℃时,就要及时揭膜透气,在薄膜上喷水降温;当菌丝体长透料层时,就要去掉覆土,揭开地膜,然后用细土覆盖在床面上2cm厚,这时就要搭建小棚遮阴、防雨,每天喷水两至三次,保持床面湿润。
                   4、适时采收;
                   榆黄蘑生长比较快,从出现菇蕾到成熟只需要3至4天时间,当菌盖充分展开,边缘呈波浪状时,就要及时采收,采收时一只手按住料面,另一只手将子实体拧下,把菇体基部的杂质清除,采收后的鲜菇就可以销售了。
             
             
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