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            茶树菇焖鸭的做法


            【发布日期】:2020-01-02  【来源】:健康依齿  【作者】:百家号
            【核心提示】:材料:鸭子半只 茶树菇 葱 姜 蒜 八角 陈皮 白糖 生抽 盐 食用油 制作步骤: 1. 先将鸭子切成小块放入容器中放入冷水浸泡后冲洗
                  材料:鸭子半只 茶树菇 葱 姜 蒜 八角 陈皮 白糖 生抽 盐 食用油
                  制作步骤:
                  1. 先将鸭子切成小块放入容器中放入冷水浸泡后冲洗干净备用
                  2. 再将62克的茶树菇用冷水泡开,后洗干净,切段备用
                  3. 适量的葱切段备用
                  4. 适量的姜切片备用
                  5. 适量的蒜几瓣切片备用
                  6. 在锅中倒入适量的食用油小火加热
                  7. 等油热后放入葱姜蒜、八角、陈皮中火爆香
                  8. 后开大火放入备好的茶树菇爆炒一会
                  9. 再倒入备好的鸭块翻炒
                  10. 随后放入适量的生抽、白糖 、盐均匀翻炒,使其上色
                  11. 再加入没过鸭肉的清水用大火煮开
                  12. 煮开后改成小火焖半个多小时后,也可以多焖一会,使肉更软一些
                  13. 等熟了后开大火收汁
                  14. 进行翻炒,最后可以放点香菜点缀一下即可关火出锅食用啦
             
             
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